腸道失衡全身發炎！抗炎這樣做，三高癌症一次預防

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益生菌（probiotics）泛指對人體有益，會產生乳酸的細菌。

腸道益生菌平常住在腸道的黏膜上，常見的種類包含乳酸菌、比菲德氏菌以及啤酒酵母菌。可幫助抗發炎細胞活動，或是產生干擾素，抑制發炎細胞產生過敏反應，誘導免疫反應能正常進行。擁有足夠的益生菌能減緩身體發炎、過敏現象，也能養護腸道益生菌叢，讓身體更有本錢對抗外來壞份子。

提及益生菌，我們直覺會想到「腸道」，但益生菌的好處不僅止於腸道。由於在腸道黏膜下聚集了人體約70%的免疫細胞，擁有平衡的腸道不僅對腸道好，還影響著全身健康。

腸道菌與癌症的關係？

陽明大學教授蔡英傑認為，益生菌已從1.0進化到2.0。

所謂的益生菌1.0，指的是益生菌的功能主要是協助改善如便祕、腹瀉、消化不良等聚焦在「腸道」的相關問題。但目前針對益生菌的研究發現，益生菌的健康功能早已跳脫腸道，成為影響全身健康的物質。

「其實益生菌跟乳癌、胰臟癌、子宮頸癌、肝癌等都有關係。」蔡英傑教授表示，以往我們講到益生菌，很理所當然可以聯想到有助預防腸癌，但其實益生菌的作用不只作用於腸道。

蔡英傑教授進一步解釋，腸道是身體最大的免疫器官，特別的益生菌株在腸道中會與免疫系統作用，例如與癌症最有關係的NK細胞（自然殺手細胞），當吃到特定的益生菌時，NK細胞會活化起來並循環全身。每天身體會自然產生約上千個癌細胞，若NK細胞的活性足夠，就有助更乾淨地清除癌細胞，「自然就不容易有癌症出來。」

此外，近年很熱門的「癌症免疫療法」，也與腸道狀況息息相關。癌症免疫療法可以刺激T細胞辨識癌細胞並清除，也就是說能透過患者自身的免疫系統去攻擊癌症。而目前已有研究發現，此療法的治療效果與當事人腸道菌的狀況有絕對的關係，不同的腸道狀況造就的療效就不一樣。

因此，攝取益生菌、維持腸道平衡，就有助預防癌症產生及癌症復發，對於癌症的治療效果也能幫上忙。

腸道菌與三高、肥胖的關係？

肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等都與發炎有密切關係，而近年來慢慢了解，發炎最大的原因是「腸道壞菌」，因為壞菌表面有許多發炎因子，當我們飲食不正常導致壞菌增多時，就會透過腸道循環導致全身發炎。

蔡英傑教授指出，益生菌有助壓制壞菌，使腸道菌相處於平衡狀態，發炎就能降低。由於肥胖、三高等這些與代謝症候群相關的疾病，都會受腸道菌相的影響，因此他強調，只要能3、40歲時及早控制身體的發炎狀態，就能有效預防未來一連串的疾病。

精神益生菌：改善憂鬱、壓力症候群

腸道與全身器官的關聯性，可能比我們想像中的都還要大，其中包括：

腸腦軸
腸肝軸
腸皮膚軸
腸肌肉軸

等等。而蔡英傑教授表示，近幾年最重要的就是所謂的腸腦軸線。

「目前有所謂的精神益生菌，也就是能夠影響腸腦軸線的菌種。」蔡英傑教授指出，精神益生菌（Psychobiotics）的研究及應用非常廣，包括益生菌與憂鬱、壓力症候群、自閉症、巴金森氏症、阿茲海默症、睡眠等的關聯性。透過精神益生菌與腸道菌的相互作用，進而影響大腦的中樞神經，促進精神及心理的健康。

來自https://www.edh.tw/media_article/933

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